| Zutaten: 1 kg frischen Spinat 1 große Zwiebel 1/4 L Wasser |
250 g saure Sahne 3 EL Weizen- oder anderes Mehl 1 TL Kräutersalz 1 Prise gem. Ingwer |
Rezepte
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Spargel-Kartoffel-Eintopf
Mehr erfahrenZutaten für 4 Personen:
500g Spargel
1kg Kartoffeln (festkochend)
50g Butter
300g Mett
300g Erbsen
2 Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
1 Ei
Salz, Zucker, Pfeffer
150g Sahne
1 Eigelb -
Spargelrisotto
Mehr erfahrenZutaten für 2 Personen:
500g weißer Spargel
1 Zwiebel
3EL Butter
250g Risottoreis
200ml tr. Weißwein
600ml Hühnerbrühe
60g Parmesan
Schale einer Zitrone
Salz, Pfeffer -
Spinat an Rahm
Mehr erfahren -
Spinatspätzle
Mehr erfahrenZutaten:
100 g frischer Blattspinat
250 g Mehl
4 Eier
Salz
Muskat -
Gefüllte Tomaten mit Zucchini
Mehr erfahrenZutaten:
8 große Tomaten
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Mozzarella
2 Scheiben Toastbrot
eine halbe Handvoll frischer Basilikum
2 Eier
Salz, Pfeffer, Zucker
2 EL Balsamico Essig
etwas Olivenöl -
Gefüllte Aubergine mit Fetakäse
Mehr erfahrenZutaten:
3 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 g Frischkäse
60 g Feta-Käse
Schlagsahne
Salz, Pfeffer
Muskat
Currypulver
1 Aubergine -
Kartoffelpuffer mit Pilzen
Zutaten:
Mehr erfahren
500 g Kartoffeln (mehlig kochend)
200 g Pilze
1 Ei
25 g Butter
2 Knoblauchzehen -
Spinat-Suppe
Zutaten:
750 g frischer Spinat500 g KartoffelnMehr erfahren
1 Zwiebel
4 Eier
3 Knoblauchzehen
1 l Gemüsebrühe
4 Scheiben Weißbrot
4 EL Butter
4 EL Olivenöl
Safran
Salz
Pfeffer -
Zwiebelkuchen
Zutaten:Mehr erfahren
200 g Mehl
1/2 TL Salz
5 EL Wasser
150 g Butter
1,5 kg Zwiebeln
1/4 l Sahne
4 Eier
Pfeffer
Muskatnuss
100 g Emmentaler (gerieben) -
Blumenkohl-Auflauf
Mehr erfahrenZutaten:
1 Kopf Blumenkohl
200 g gekochter Schinken
2 Becher Sahne
etwas Mehl
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
100 g geriebener Käse
etwas Butter