| Zutaten: 400 g Buschbohnen 1 Bohnenkrautzweig 1/8 l Salzwasser 50 g gewürfelter durchwachsener Speck |
1 Zwiebel 200 g Pfifferlinge Salz und Pfeffer 1 kleine Dose geschälte Tomaten |
Rezepte
-
grüne Bohnen mit Speck und Pfifferlingen
Mehr erfahren -
Kartoffelgratin Emmental
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Kartoffeln
etwas Wasser
1/2 kg Tomaten
250 g Emmentaler Käse gerieben
Kräutersalz und Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch -
Kartoffelsalat mit Paprika
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Kartoffeln
1/4 L warmes Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 rote und gelbe Paprika
1 große Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
6 EL Rapsöl
3 EL Balsamicoessig weiß
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz und Pfeffer -
geschmorter Porree auf Ricotta
Mehr erfahrenZutaten:
4 Stangen Porree
1 große Dose pürierte Tomaten
250 g Ricottakäse
100 g frischer geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer -
Porreesuppe
Mehr erfahrenZutaten:
2 Stangen Porree
200 g Kartoffeln
1 Zwiebel
1/2 l Gemüsebrühe
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
etwas Muskatnuss
Thymian
200 g Creme Fraîche
100 g Sahne-Schmelzkäse -
Hokkaido-Kartoffel-Püree
Mehr erfahrenZutaten:
1 kleiner Hokkaido-Kürbis
500 g mehlig kochende Kartoffeln
2 TL Salz
20 g Butter
5 EL Balsamicoessig weiß
Salz, Pfeffer
2 TL Honig
1 TL Senf
5 EL Olivenöl
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Kästchen Kresse -
Hokkaido-Creme-Suppe
Mehr erfahrenZutaten:
1 kleiner Hokkaido-Kürbis
2 Möhren
1 Zwiebel
2 EL Butter
300 ml Gemüsebrühe
100 ml naturtrüber Apfelsaft
Salz, Pfeffer, Thymian, Curry
150 ml Sahne
2 EL Kürbiskerne -
Butter-Fenchel
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Fenchel
200 ml Wasser
1/2 TL Salz
150 g Butter
etwas gehacktes Fenchelgrün -
Chinakohl-Eintopf asiatische Art
Mehr erfahrenZutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sherry
4 EL Sojasoße
1 Tasse Reis
2 Lauchzwiebeln
2 Möhren
100 g Champignons
1 Zwiebel
1 daumenkuppengroßes Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
1 L Hühner- oder Gemüsebrühe
500 g Chinakohl
100 g Mungobohnensprossen
100 g Mais aus der Dose
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft -
Gegrillte Maiskolben
Mehr erfahrenZutaten:
4 Zuckermaiskolben
1 rote Chilischote
1 Bund gemischte Kräuter
5 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen
etwas Salz
80 g Butter
1 EL Zitronensaft
etwas Tabasco