Zutaten:
500 g Birnen
600 g Kartoffeln
4 Stangen Staudensellerie
200 ml süsse Sahne
150 g Blauschimmel-Käse
2 El Speisestärke
Salz
Pfeffer

Zutaten:
1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Zwiebel
50 g Hartkäse (gerieben)
1 El Olivenöl
25 g Butter
2 EL gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer

Zutaten:
250 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
150 g Blauschimmelkäse
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
150 g Créme fraíche
1 MS Paprikapulver
Salz
Pfeffer

Zutaten:
350 g Kartoffeln (mehlig kochend)
175 g frischer Spinat
125 g Mehl
1 TL Olivenöl
1 Eidotter
1 EL Olivenöl
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
300 ml passierte Tomaten
2 TL brauner Zucker

Zutaten:
1 kg Brokkoli
Salz
150 g gekochter Schinken
6 Eier
250 g Sahne
Pfeffer
Muskatnuss
200g Schafskäse
2 El Pinienkerne
1 EL Butter