Äpfel
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Apfelchips
Zutaten:
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500 g Äpfel
4 EL Zitronensaft -
Apfelauflauf
Mehr erfahrenZutaten:
3 Eier
120 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
etwas Zimt
1 Zitrone, Saft und Schale
100 g Löffelbiskuit
300 g Äpfel -
Gedeckter Apfelkuchen
Mehr erfahrenZutaten:
Für den Teig:
300 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Salz
1 Ei
1 EL Milch
150 g ButterFür die Füllung:
1 kg Äpfel
100 g Zucker
1 TL Zimt
50 g Rosinen
1 EL Rum
Puderzucker -
Quitten-Apfel-Konfitüre
Zutaten für 4 Einmachgläser a 200ml:
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500 g Quitten
500 g Äpfel (z.b. Golden Delicous oder Jonagold)
1 kg Gelierzucker
75 ml Wasser
1/2 Zimtstange
1 Nelke
1 TL Zitronensaft
2 EL Cognac -
Äpfel mit Vanillesauce
Zutaten:
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4 Äpfel
150 ml Wasser
1 Zitrone
250 ml Wasser
50 g Vollkornmehl
1 Ei
3 EL Sahne
50 g Honig
1 Vanilleschote -
Apfel Carpaccio
Zutaten:
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4 Äpfel
1 Avocado
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
2 EL Apfelsaft
1 Prise Zucker
Salz
Kresse
gehackte Walnüsse -
Apfelauflauf nach Rüdesheimer Art
Zutaten:
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1 kg Äpfel
50 g Rosinen
50 g Butter
1.25 l Milch
125 g Grieß
200 ml Weißwein
4 EL Sahne
4 Eier
1 Zitrone
50 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillesauce
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1/2 TL Zimtpulver
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