| Zutaten: 2 große Zucchini 2 EL Zitronensaft 150 g Kartoffel(n) Schnittlauch |
Salz und Pfeffer 40 g geriebener Emmentaler-Käse 1 Ei 125 ml Milch |
Rezepte
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Gefüllte Zucchini
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Kartoffelsuppe mit Spinat und Apfel
Zutaten:
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1kg festkochende Kartoffeln
500 g Äpfel
50 g Spinat
1 rote Zwiebel
4 EL Butter
1 l Hühnerbrühe
1 EL Zitronensaft
1 Prise Piment (Pfeffer)
Salz
Pfeffer -
Kartoffelsalat nach spanischer Art
Zutaten:
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750 g Kartoffeln (festkochend)
450 g Tomaten (gewürfelt aus der Dose)
8 Eier
2 Knoblauchzehen
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
30 g schwarze Oliven
75 g Chorizo (span. Paprikawurst)
1/2 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer -
Römertopf-Wirsing
Zutaten:
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2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Stange Porree
50 g Butter
250 ml Fleischbrühe
2 EL Tomatenmark
schwarzer Pfeffer
1 TL Oregano
1 Wirsing ca. 800 g -
Gebackene Tomaten mit Fetakäse
Mehr erfahrenZutaten:
5 Tomaten
3 Zweige Thymian
Olivenöl
1 Päckchen Feta-Käse
Salz, Pfeffer -
Kartoffel-Birnen-Gratin
Zutaten:
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500 g Birnen
600 g Kartoffeln
4 Stangen Staudensellerie
200 ml süsse Sahne
150 g Blauschimmel-Käse
2 El Speisestärke
Salz
Pfeffer -
Zwiebel Rösti
Zutaten:
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1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
1 Zwiebel
50 g Hartkäse (gerieben)
1 El Olivenöl
25 g Butter
2 EL gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer -
Porree-Suppe
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2 Stangen Porree
250 g Kartoffeln
2 Eigelb
1 Zwiebel
4 El Olivenöl
500 ml Fleischbrühe
150 g Créme Fraíche
Thymian
Muskatnuss
Salz
Pfeffer -
Möhrenpfanne
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500 g Möhren
2 Stangen Porree
40 g Butter
250 ml Weißwein
Salz
Pfeffer
250 g Rindergehacktes
1/2 TL Worchestershiresauce
Petersilie -
Blumenkohl-Schnitzel überbacken
Mehr erfahrenZutaten:
1 Blumenkohl
Salz
2-3 EL Mehl
2 Eier
50 g Paniermehl
Pfeffer
100 g Butter
2 Tomaten
150 g geriebener Käse