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Zusatzinformation

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Möhren, Porree
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 45 Minuten
Menü-Folge	Beilage, Hauptgericht
Zubereitung	1. Möhren putzen, waschen, trocknen und in Stifte schneiden. Porree putzen, waschen und in etwa 1 cm breite Ringe schneiden. 2. Möhren für 3 Minuten in Butter dünsten, mit Weißwein ablöschen und etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. 3. Porreeringe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmal etwa 15 Minutern köcheln lassen. 4. Rinderhack mit Salz sowie Pfeffer würzen, kräftig anbraten und gar ziehen lassen. Gemüse hinzufügen und mit Worchestershiresauce abschmecken. 5. Petersilie fein hacken, darüber streuen und servieren.
Tipp	Nein

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