Möhren-Apfel-Salat

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
1 Bund Möhren
2 Äpfel
50 g gehackte Cashewkerne

250 g Naturjoghurt
2 EL Walnussöl
1 EL Obstessig
1 TL Honig

Saisonales Obst	Äpfel
Saisonales Gemüse	Möhren
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 15 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	Zubereitung: 1. Die Möhren schälen und mit der Küchenreibe fein raspeln. Die Äpel schälen und ebenfalls raspeln. 2. Aus dem Joghurt, Öl, Essig und Honig eine Salatsoße bereiten. Mit den vorbereiteten Zutaten vermischen. 3. Die gehackten Cashewkerne überrühren.
Tipp	Nein

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