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Tomatensalat mit Rosenkohl

Tomatensalat mit Rosenkohl

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
1/2 kg Tomaten
1/4 kg Rosenkohl
3 Möhren
1 rote Zwiebel

5 EL Rapsöl
4 EL Balsamicoessig rot
2 TL Honig
Salz und Pfeffer

Zusatzinformation

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Möhren, Rosenkohl, Tomaten
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 45 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	Zubereitung: 1. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. von den Rosenkohlröschen die äußeren Blätter entfernen, waschen und in Viertel schneiden. Die Möhren schälen und grob raspeln, die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. 2. Aus Öl, Essig und Honig eine Salatsoße bereiten, mit Pfeffer und Salz würzen. 3. Die Soße mit den vorbereiteten Zutaten vermischen und 1/2 Stunde durchziehen lassen.
Tipp	Nein

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