Kohlrabi-Tomaten-Salat

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
2 Stück Kohlrabi
4 große Tomaten
1 kleines Stück Gurke
1 kleine Zwiebel
1/2 Bund Dill

200 ml Sauerrahm
2 El Sonnenblumenöl
1 El Balsamicoessig weiß
1 TL Honig
Salz und Pfeffer

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Gurken, Kohlrabi, Tomaten
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Dill
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 15 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	Zubereitung: 1. Den Kohlrabi schälen und mit der Küchenreibe fein raspeln. 2. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls fein würfeln und den Dill hacken. 3. Aus dem Sauerrahm, Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer eine Salatsoße bereiten. 4. Mit den übrigen Zutaten vermischen.
Tipp	Nein

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