Tomatensalat mit Blumenkohl

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
4 große Tomaten
2 große Blumenkohlröschen
1/2 TL Kräutersalz

4 EL weißen Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebel
1/2 Bund frischer Dill

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Blumenkohl, Tomaten
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Dill
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 15 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	1. Die Blumenkohlröschen waschen und mit einer groben Reibe raspeln. 2. Die Tomaten würfeln, salzen und mit dem Blumenkohl mischen. 3. Die Zwiebel und den Dill hacken. 4. Essig und Öl verrühren, die Zwiebel und den Dill unterheben. 5. Die Salatsoße mit dem Gemüse mischen und etwas durchziehen lassen.
Tipp	Eine leckere und gesunde Vorspeise.

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