Rezepte
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Nussiges Birnengratin
Mehr erfahrenZutaten:
4 Birnen
50 g Butter
1 EL Honig
150 g gehobelte Haselnüsse
100 ml Sahne
150 g Crème fraîche -
Nussige Rhabarbertorte
Mehr erfahrenZutaten für 4 Personen:
Für den Rührteig:
150g Butter
150g Zucker
3 Eigelb
1 Ei
1 Pck Vanillinzucker
1 Prise Salz
5 TR Zitronenaroma
220g Mehl
1 TL Backpulve
Für den Belag:
3 Eiweiß
150g Zucker
600g Rhabarber
150g Haselnüsse
1TL Speisestärke -
Pflaumen-Marzipan-Nuss-Kuchen
Mehr erfahrenZutaten:
Für den Hefeteig:
300g Mehl
½ Würfel Hefe
100ml Milch
40g Zucker
40g weiche Butter
1 Ei
1 Prise SalzFür den ersten Belag:
200g Marzipan
1 Ei300g gem. Haselnüsse
1 Pck Vanillinzucker
1kg Pflaumen
Für den zweiten Belag:
200g Mehl
50g gem. Haselnüsse
125g Zucker
1 Pck Vanillinzucker
125g Butter
2 EL Puderzucker -
Apfelchips
Zutaten:
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500 g Äpfel
4 EL Zitronensaft -
Apfelauflauf
Mehr erfahrenZutaten:
3 Eier
120 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
etwas Zimt
1 Zitrone, Saft und Schale
100 g Löffelbiskuit
300 g Äpfel -
Reisauflauf mit Kirschen
Zutaten für 4-5 Personen:
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400g Naturreis
750g frische Kirschen
1000ml Wasser
125g Honig
3 Eier
75g Butter
2 MS Meersalz
1 Stück Zimt
1 Valillestange
1 MS Zimt
1 MS Vanille
Schale einer unbehandelter Zitrone -
Aprikosen-Eis
Zutaten:
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500 g Aprikosen
100 g Honig
1 MS Vanille
1 MS Zimt
400 ml Sahne -
Birne mit Vanilleeis und Sahne
Zutaten für 4 Personen:
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8 Kugeln Vanilleeis
2 weiche Birnen
etwas Zitronensaft zum Beträufeln
60 g Bitterschokolade
1/4 l Sahne
etwas Zitronenmelisse -
Quitten-Apfel-Konfitüre
Zutaten für 4 Einmachgläser a 200ml:
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500 g Quitten
500 g Äpfel (z.b. Golden Delicous oder Jonagold)
1 kg Gelierzucker
75 ml Wasser
1/2 Zimtstange
1 Nelke
1 TL Zitronensaft
2 EL Cognac -
Walnuss-Eis
Zutaten:
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200 g Walnussmus
250 g Honig
1 TL Zimt
1 MS Vanille
4 Eidotter
1/2 l Sahne
4 Eiweiß
1 MS Salz