Tomatensalat mit Schafskäse

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
8 Tomaten
1 Zucchini
1 grüne Paprikaschote
150 g Schafskäse

6 EL Olivenöl
4 EL Balsamicoessig rot
1 kleingeschnittene Zwiebel
Salz und Pfeffer

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Paprika, Tomaten, Zucchini
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 15 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	Zubereitung: 1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. 2. Die Zucchini waschen, die Paprikaschote waschen und entkernen und beides in sehr feine Streifen schneiden. 3. Das Olivenöl mit dem Essig verrühren, Zwiebel unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Die Soße mit dem vorbereiteten Gemüse vermischen. 5. Den Schafskäse zerbröseln und über den Salat geben.
Tipp	Nein

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