Zutaten:
4 Williams Christ Birnen
2 EL Zitronensaft
100 g Schimmelkäse (z.B. Roquefort)
1 Ei
2 TL Sherry
Mehl
Paniermehl
Frittierfett
Preiselbeer-Gelee

Zutaten:
3 Becher Schmand
100 g Zucker
2 EL Zitronensaft
250 g Sahne
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Sahnesteif
250 g Himbeeren
3 EL Zucker

Zutaten für 4-5 Personen:
700g Süsskirschen
250g Quark
200g Sahne
75g Honig
50g Mandeln

Zimt
Vanille
Kakao

Zutaten für 3-4 Einmachgläser:
1kg Quitten
1l Wasser
75g Zucker

Zutaten:
4 Äpfel
150 ml Wasser
1 Zitrone

250 ml Wasser
50 g Vollkornmehl
1 Ei
3 EL Sahne
50 g Honig
1 Vanilleschote

Zutaten für 4-5 Personen:
400g Naturreis
750g frische Kirschen
1000ml Wasser
125g Honig
3 Eier
75g Butter

2 MS Meersalz
1 Stück Zimt
1 Valillestange
1 MS Zimt
1 MS Vanille
Schale einer unbehandelter Zitrone

Zutaten für 2 Mürbeteigböden:
200g Mehl
125 g Butter
1 Ei
1 TL Backpulver
100 g Zucker

Zusätzlich für den Tortenbelag:
1 Glas Stachelbeeren (ca. 500g)
50 g Mandelblättchen
1 EL Zucker
1 EL Butter
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
2 Becher Sahne
1 Päckchen Sahnesteif

Zutaten:
500 g Aprikosen
100 g Honig
1 MS Vanille
1 MS Zimt
400 ml Sahne