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Butter-Fenchel

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0,10 €

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
1 kg Fenchel
200 ml Wasser
1/2 TL Salz
150 g Butter
etwas gehacktes Fenchelgrün

Zusatzinformation

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Fenchel
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 30 Minuten
Menü-Folge	Hauptgericht
Zubereitung	Zubereitung: 1. Die Strünke der Fenchelknollen entfernen. Die Fenchelknollen waschen und in Scheiben schneiden. 2. Den Fenchel ins kochende Salzwasser geben und ca. 25 Minuten dünsten. 3. Das Wasser abgießen. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. 4. Den Fenchel anrichten, mit Butter begießen und mit etwas Fenchelgrün bestreuen.
Tipp	Nein

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