Feldsalat mit Eiern

Zusatzinformation

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Nein
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Feldsalat
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 15 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	1. Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel fein kacken. Eier pellen und in Scheiben schneiden. 2. Einige Eierscheiben zur Dekoration behalten, den Rest mit dem Feldsalat und den Zwiebelstücken vermengen. 3. Öl mit dem geriebenen Knoblauch, Senf und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Sauce über den Salat verteilen und gut vermischen. Mit den restlichen Eischeiben garnieren und servieren.
Tipp	Nein

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