Zubereitung:
1. Spitzkohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
2. Bratwürste an einem Ende aufschneiden und kleine Bällchen Wurstbrät herausdrücken.
3. In einer Pfanne 2 EL Sonnenblumenöl erhitzen. Die Wurstbällchen knusprig anbraten, herausnehmen und warmstellen.
4. 1 EL Sonnenblumenöl und 1/2 TL Sesamöl erhitzen. Die Hälfte des Kohls bei mittlerer Hitze anbraten herausnehmen und warmstellen. Die 2. Hälfte mit dem restlichen Sonnenblumen- und Sesamöl anbraten.
5. Die 1. Hälfte wieder hinzufügen. Mit Essig, Sojasoße und 1/8 l Wasser ablöschen.
6. Knoblauchzehe fein hacken und mit Chilli zum Kohl geben. Ca. 15 Minuten schmoren lassen.
7. Die Wurstbällchen unterrühren.

Dazu Kartoffelpüree reichen.