Spitzkohl

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  1. Sherry-Spitzkohl

    Sherry-Spitzkohl

    Zutaten:
    1 kleiner Kopf Spitzkohl
    3 Frühlingszwiebeln
    2 EL Butterschmalz
    3 EL Sonnenblumenkerne
    6 cl trockener Sherry
    1 Becher Creme Fraîche
    1 EL Worcestersoße
    Salz und Pfeffer
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  2. Geschmorter Spitzkohl mit Wurstbrät

    Geschmorter Spitzkohl mit Wurstbrät

    Zutaten:
    1 kleiner Kopf Spitzkohl
    4 frische grobe Bratwürste
    4 EL Sonnenblumenöl
    1 TL Sesamöl
    4 EL Balsamico-Essig weiß
    4 EL Sojasoße
    1 Knoblauchzehe
    1 TL getr. Chilischoten
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