| Zutaten: 1 Blumenkohl Salz 2-3 EL Mehl 2 Eier 50 g Paniermehl |
Pfeffer 100 g Butter 2 Tomaten 150 g geriebener Käse |
Gemüse-Rezepte
Wir vom Handorfer Obsthof stelllen Ihnen Rezepte mit saisonalem Gemüse aus der Region Münster vor.
GEMÜSE-AUSWAHL
-
Blumenkohl-Schnitzel überbacken
Mehr erfahren -
Kartoffelpuffer mit Pilzen
Zutaten:
Mehr erfahren
500 g Kartoffeln (mehlig kochend)
200 g Pilze
1 Ei
25 g Butter
2 Knoblauchzehen -
Kartoffelsuppe mit Brokkoli
Zutaten:
Mehr erfahren
250 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
150 g Blauschimmelkäse
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
150 g Créme fraíche
1 MS Paprikapulver
Salz
Pfeffer -
Kartoffelsuppe mit Spinat und Apfel
Zutaten:
Mehr erfahren
1kg festkochende Kartoffeln
500 g Äpfel
50 g Spinat
1 rote Zwiebel
4 EL Butter
1 l Hühnerbrühe
1 EL Zitronensaft
1 Prise Piment (Pfeffer)
Salz
Pfeffer -
Champignon-Paprika-Salat
Mehr erfahrenZutaten:
300 g frische Champignons
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
6 EL Olivenöl
4 EL Balsamicoessig weiß
1/2 TL Senf
1 Zweig gehackte Petersilie
etwas Salz und Pfeffer -
Aromaspargel im Mantel
Zutaten (für 2 Personen):
Mehr erfahren
1 kg Spargel (weiß)
ein Bund Lauchzwiebeln
50 g Butter
Salz, Zucker, Pfeffer
Alufolie -
Weißer Spargel mit Butter
Zutaten (für 2 Personen):
Mehr erfahren
1 kg Spargel (weiß)
50g Butter
Salz, Zucker -
Spargelcremesuppe
Mehr erfahrenZutaten (für 2 Personen):
500g Spargel
1 l Wasser
Salz, Zucker
120g Butter
40g Mehl
1 Ei
200ml Sahne
1 Bund Petersilie -
Spargel-Kartoffel-Eintopf
Mehr erfahrenZutaten für 4 Personen:
500g Spargel
1kg Kartoffeln (festkochend)
50g Butter
300g Mett
300g Erbsen
2 Zwiebeln
1 Bund Schnittlauch
1 Ei
Salz, Zucker, Pfeffer
150g Sahne
1 Eigelb -
Überbackener Spargel
Zutaten:
Mehr erfahren
1 kg weißer Spargel
Salz
Zucker
6 Tomaten
10 EL geriebener Gouda