Bio-Essig Spezialität.

Hervorgegangen aus einem reintönigen Wein, werden Essige pur angewendet oder verfeinert. Durch Kräuter und Gewürze oder erntefrische Früchte entsteht ein feinsaures, kulinarisches Erlebnis. Durch lange Lagerung reifen in Holzfässern mild-süße Essige heran mit dem authentischen Geschmack einer gelebten Tradition.



Dieser Johannisbeer-Essig wird aus schwarzem Johannisbeer-Muttersaft hergestellt. Zur Entwicklung seines feinen, natürlichen Cassis-Aromas reift der Essig über mehrere Monate im Holzfass nach.

Beliebt zu kalten wie warmen Speisen. Eine ideale Zutat für Wildgerichte wie Rehbraten, Rebhuhn, Hase und Fasan.