Obst-Rezepte
Wir vom Handorfer Obsthof stellen Ihnen Rezepte mit saisonalem Obst aus der Region von Münster vor.
OBST-AUSWAHL:
| Äpfel | Mirabellen |
| Aprikosen | Mispeln |
| Birnen | Pflaumen |
| Erdbeeren | Quitten |
| Haselnüsse | Sauerkirschen |
| Heidelbeeren | Süßkirschen |
| Himbeeren | Stachelbeeren |
| Johannisbeeren | Walnüsse |
| Maronen |
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Apfel Carpaccio
Zutaten:
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4 Äpfel
1 Avocado
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
2 EL Apfelsaft
1 Prise Zucker
Salz
Kresse
gehackte Walnüsse -
Weichkäse mit Erdbeeren
Zutaten:
300 g Erdbeeren
300 g Weichkäse (z.B. Brie)
grob gestoßener, schwarzer Pfeffer
100 ml weißen Portwein
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