Zutaten:
1 kg Heidelbeeren
4 Eigelb
4 MS Vanille
2 TL Zimt
300 ml Honig
1/2 l Sahne
4 Eiweiß
1 MS Salz

Zutaten:
200 g Walnussmus
250 g Honig
1 TL Zimt
1 MS Vanille
4 Eidotter
1/2 l Sahne
4 Eiweiß
1 MS Salz

Zutaten:
600 g Himbeeren
500 g Mascarpone
7 EL Naturjoghurt
200 g brauner Zucker
etwa eine Handvoll Mandelblättchen

Zutaten:
3 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 Becher Schmand
300 g Himbeeren
125 ml Himbeersirup
125 ml  Wasser
1 Pck. klaren Tortenguss

Zutaten:
3 Becher Schmand
100 g Zucker
2 EL Zitronensaft
250 g Sahne
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Sahnesteif
250 g Himbeeren
3 EL Zucker

Zutaten für 4 Personen:
8 Kugeln Vanilleeis
2 weiche Birnen
etwas Zitronensaft zum Beträufeln
60 g Bitterschokolade
1/4 l Sahne
etwas Zitronenmelisse

Zutaten für 4-5 Personen:
400g Naturreis
750g frische Kirschen
1000ml Wasser
125g Honig
3 Eier
75g Butter

2 MS Meersalz
1 Stück Zimt
1 Valillestange
1 MS Zimt
1 MS Vanille
Schale einer unbehandelter Zitrone

Zutaten für 4-5 Personen:
500g Heidelbeeren
Vanilleeis
1/4 l Milch
Honig
1/2 TL Zimt