Rhabarber
-
Rhabarber- Mousse
Zutaten für 2 Personen:
500 g Rhabarber
150 g Zucker
250 ml Sahne
5 Blatt Gelatine -
Nussige Rhabarbertorte
Zutaten für 4 Personen:
Für den Rührteig:
150g Butter
150g Zucker
3 Eigelb
1 Ei
1 Pck Vanillinzucker
1 Prise Salz
5 TR Zitronenaroma
220g Mehl
1 TL Backpulve
Für den Belag:
3 Eiweiß
150g Zucker
600g Rhabarber
150g Haselnüsse
1TL Speisestärke