| Zutaten: 1 kg Kartoffeln etwas Wasser 1/2 kg Tomaten |
250 g Emmentaler Käse gerieben Kräutersalz und Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch |
Kartoffel
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Kartoffelsuppe mit Brokkoli
Zutaten:
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250 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
150 g Blauschimmelkäse
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
150 g Créme fraíche
1 MS Paprikapulver
Salz
Pfeffer -
Kartoffelsuppe mit Spinat und Apfel
Zutaten:
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1kg festkochende Kartoffeln
500 g Äpfel
50 g Spinat
1 rote Zwiebel
4 EL Butter
1 l Hühnerbrühe
1 EL Zitronensaft
1 Prise Piment (Pfeffer)
Salz
Pfeffer -
Kartoffelgratin Emmental
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Kartoffelsalat mit Paprika
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Kartoffeln
1/4 L warmes Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 rote und gelbe Paprika
1 große Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
6 EL Rapsöl
3 EL Balsamicoessig weiß
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz und Pfeffer -
Gebackene Kartoffelspalten
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg neue kleine Kartoffeln
5 EL Olivenöl
1 TL Kräutersalz
1 TL Thymian
1 TL Basilikum -
Kartoffelpüree
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Kartoffeln
1/4 L warme Milch
20 g Butter
1 TL Salz
etwas frische Muskatnuss
1 EL gehackte Petersilie -
geröstete Kartoffelstifte
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg neue kleine Kartoffeln
50 g Butterschmalz
1/2 Bund Schnittlauch
Kräutersalz und Pfeffer -
Gebackene Kartoffeln mit Kümmel und Sesam
Mehr erfahrenZutaten:
1 kg Kartoffeln
5 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
1 EL Kümmel
1 EL Sesam -
Topinambur-Suppe
Mehr erfahrenZutaten:
400 g Topinambur
200 g Kartoffeln
Saft 1/2 Zitrone
1 EL Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 l Gemüsebrühe
2 EL Creme Fraîche
50 g Rucola
Salz, Pfeffer
Muskat, Curry -
Kartoffel-Birnen-Gratin
Zutaten:
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500 g Birnen
600 g Kartoffeln
4 Stangen Staudensellerie
200 ml süsse Sahne
150 g Blauschimmel-Käse
2 El Speisestärke
Salz
Pfeffer