Zubereitung:

• 1. Die Mürbeteigböden jeweils ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
• 2. Den ersten Boden zerbröseln und mit 1 EL Butter, 1 EL Zucker
  und ca. 50 g Mandelblättern in der Pfanne rösten.
• 3. Das Glas Stachelbeeren mit 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver aufkochen und binden
  und anschließend abkühlen lassen.
• 4. 2 Becher Sahne mit Sahnesteif und etwas Zucker sehr steif schlagen.
• 5. Den zweiten Mürbeteigboden auf einer Platte auslegen und mit einem Rand umstellen.
• 6.Etwas Sahnesteif auf den Boden streuen und anschließend die Schichten im Wechsel
  auf dem Boden aufschichten. Stachelbeeren, Sahne, gerösete Brösel, Stachelbeeren, Sahne, Brösel