Rucola Pasta Salat

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Menge

Beschreibung

Zutaten:
2 Bund Rucola
200 g Kirschtomatan
200 g schwarze, entsteinte Oliven
1 Knoblauchzehe

500 g Nudeln (Penne)
10 EL Olivenöl
5 EL Balsamico
Salz, Pfeffer

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Nein
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Rucola
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 30 Minuten
Menü-Folge	Vorspeise
Zubereitung	1. Rucola waschen und klein schneiden. Dabei die Stiele entfernen. 2. Tomaten waschen und vierteln. 3. Oliven in dünne Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe schälen. 4. Nudeln bissfest kochen. 5. Olivenöl und Balsamico verrühren. Knoblauch dazupressen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten vermischen, noch einmal abschmecken und durchziehen lassen.
Tipp	Nein

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