Hervorgegangen aus einem reintönigen Wein, werden Essige pur angewendet oder verfeinert. Durch Kräuter und Gewürze oder erntefrische Früchte entsteht ein feinsaures, kulinarisches Erlebnis. Durch lange Lagerung reifen in Holzfässern mild-süße Essige heran mit dem authentischen Geschmack einer gelebten Tradition.



Dieser Rotwein-Essig wird aus kräftig aromatischen Weinen durch die natürliche Essiggärung gewonnen. Der Säuregehalt beträgt 6%. Er eignet sich zum Anrichten von Salatdressings sowie auch zum Würzen von Speisen.