Rucola Pasta Salat

Beschreibung








Zutaten:
2 Bund Rucola
200 g Kirschtomatan
200 g schwarze, entsteinte Oliven
1 Knoblauchzehe
500 g Nudeln (Penne)
10 EL Olivenöl
5 EL Balsamico
Salz, Pfeffer

Zusatzinformation

Saisonales Obst Nein
Saisonales Gemüse Nein
Saisonale (r) Salat/ Kräuter Rucola
Schwierigkeitsgrad ** einfach
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Menü-Folge Vorspeise
Zubereitung

1. Rucola waschen und klein schneiden. Dabei die Stiele entfernen.
2. Tomaten waschen und vierteln.
3. Oliven in dünne Scheiben schneiden, die Knoblauchzehe schälen.
4. Nudeln bissfest kochen.
5. Olivenöl und Balsamico verrühren. Knoblauch dazupressen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten vermischen, noch einmal abschmecken und durchziehen lassen.
Tipp Nein

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