Zubereitung:

• 1. Kirschen entsteinen
• 2. Sahne steif schlagen
• 3. Die Sahne mit dem Quark und dem Honig vermengen und mit Zimt und Vanille abschmecken.
• 4. Mandeln fein hacken
• 5. Dessertgläser in mehreren Schichten mit den Kirschen, der Quarkcreme und den Mandeln füllen und mit Kakao bestäuben.