Für den Hefeteig:
1. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde eindrücken. Hefe hineinbröckeln, mit etwas lauwarmer Milch und 1 TL Zucker verrühren.
    Teig an einem warmen Ort zugedeckt etwa 15 min. gehen lassen.
2. Restlicher Zucker, Milch, Butter, Ei und Salz zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
3. Teig kurz durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen.

Für den ersten Belag:
1. Marzipan würfeln, mit Ei, Nüssen und Vanillinzucker verkneten. Auf mit gemahlenen Nüssen bestreuter Fläche ausrollen. Die Masse auf den Hefeteig legen.
2. Backofen auf 180°C vorheizen.
3. Pflaumen waschen, entsteinen, auf der Marzipan-Nuss-Masse verteilen.

Für den zweiten Belag:
1. Mehl, Nüsse, Zucker, Vanillinzucker sowie Butter zu Streuseln verkneten und über die Pflaumen streuen.
2. Kuchen etwa 45 min. bei 180 °C backen.  Erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.