Himbeer - Mascarpone - Creme

Beschreibung

Zutaten:
600 g Himbeeren
500 g Mascarpone
7 EL Naturjoghurt
200 g brauner Zucker
etwa eine Handvoll Mandelblättchen

Zusatzinformation

Saisonales Obst Himbeeren
Saisonales Gemüse Nein
Saisonale (r) Salat/ Kräuter Nein
Schwierigkeitsgrad ** einfach
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Menü-Folge Nachspeise
Zubereitung

1. Boden einer Auflaufform oder einer Glasschale mit etwa 2/3 der Himbeeren bedecken.
2. Mascarpone mit Joghurt mischen und die Creme auf die Himbeeren verteilen.
3. Mit braunem Zucker bestreuen.
4. Mandelblättchen in einer Pfanne leicht rösten und mit den restlichen Himbeeren auf das Dessert geben.
5. Mindestens drei Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen und durchziehen lassen.

 

Tipp Nein

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