Zubereitung:

• 1. Die Heidelbeeren mit dem Zimt und dem Honig vermischen und dabei die Heidelbeeren soweit andrücken, dass etwas Saft ausläuft.
• 2. Die Milch über die Heidelbeeren gießen und etwa 10 Minuten kalt stellen,
  dann dickt die Milch etwas an.
• 3. Das Vanilleeis mit der Heidelbeer-Milch-Mischung übergießen und servieren.