Zubereitung:
1. Aprikosen vor der Zubereitung 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.
2. Aprikosen mit Honig, Vanille und Zimt zusammen mixen.
3. Sahne steif schlagen und unter die Aprikosenmasse heben.
4. Die Masse in ein Gefäß abfüllen und in den Gefrierschrank stellen.