Zucchini

Gefüllte Tomaten mit Zucchini

Zutaten:
8 große Tomaten
1 Zucchini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250 g Mozzarella
2 Scheiben Toastbrot

eine halbe Handvoll frischer Basilikum
2 Eier
Salz, Pfeffer, Zucker
2 EL Balsamico Essig
etwas Olivenöl

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Zutaten:
2 große Zucchini
2 EL Zitronensaft
150 g Kartoffel(n)
Schnittlauch

Salz und Pfeffer
40 g geriebener Emmentaler-Käse
1 Ei
125 ml Milch

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Zutaten:
500 g Zucchini
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
3 Eier
150 g Créme fraíche

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