Zutaten: 300 g frischen Spinat 300 g Möhren 3 Äpfel 20 g Walnusskerne |
250 g Naturjoghurt 3 EL Balsamicoessig weiß 2 EL Sonnenblumenöl 1 El Walnussöl 2 TL Honig Salz und Pfeffer |
Spinat
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Spinatsalat mit Walnüssen
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Spinatsalat mit Paprika
Zutaten:
300 g frischen Spinat
350 g Möhren
1 rote Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
250 g saure Sahne
3 EL Balsamicoessig weiß
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Tomatenmark
1 EL Tomatenketchup
1 TL Sojasoße
Salz und Pfeffer -
Spinat an Rahm
Zutaten:
1 kg frischen Spinat
1 große Zwiebel
1/4 L Wasser
250 g saure Sahne
3 EL Weizen- oder anderes Mehl
1 TL Kräutersalz
1 Prise gem. Ingwer -
Spinatspätzle
Zutaten:
100 g frischer Blattspinat
250 g Mehl
4 Eier
Salz
Muskat -
Kartoffelpüree-Trio
Zutaten:
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250 g Kartoffeln (mehlig kochend)
150 g Steckrübe
1 Karotte
400 g Spinat
15 g Butter
25 g Mehl
1 EL Milch
1 EL Orangensaft
1 Ei
1 Prise Muskatnuss
1/2 TL Zimtpulver
Salz
Pfeffer -
Spinat-Gnocchi mit Tomatensauce
Zutaten:
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350 g Kartoffeln (mehlig kochend)
175 g frischer Spinat
125 g Mehl
1 TL Olivenöl
1 Eidotter
1 EL Olivenöl
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
300 ml passierte Tomaten
2 TL brauner Zucker -
Spinat-Suppe
Zutaten:
750 g frischer Spinat500 g KartoffelnMehr erfahren
1 Zwiebel
4 Eier
3 Knoblauchzehen
1 l Gemüsebrühe
4 Scheiben Weißbrot
4 EL Butter
4 EL Olivenöl
Safran
Salz
Pfeffer