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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Saisonales Obst	Nein
Saisonales Gemüse	Zucchini
Saisonale (r) Salat/ Kräuter	Nein
Schwierigkeitsgrad	** einfach
Zubereitungszeit	ca. 20 Minuten
Menü-Folge	Hauptgericht
Zubereitung	1. Zucchini, Aubergine und Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. 2. Zwiebeln hacken und in Olivenöl anbraten. 3. Paprikaschoten hinzufügen und ein paar Minuten anbraten. Auberginen und Zucchini untermengen und weiter braten. 4. Mit Brühe ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Oregano sowie Thymian würzen. Knoblauchzehen hacken und ebenfalls hinzufügen. 5. Etwa 10 Minuten schmoren, Tomaten hinzufügen, noch einmal aufkochen und abschmecken.
Tipp	Nein

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