Kohlrabi

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  1. Kohlrabi-Möhren-Salat

    Kohlrabi-Möhren-Salat

    Zutaten:
    2 Stück Kohlrabi
    1/2  Bund Möhren
    1 rote Paprika
    1/2 Bund Schnittlauch
    4 EL Sonnenblumenöl
    3 EL Kräuteressig
    2 TL Honig
    Kräutersalz und Pfeffer
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  2. Kohlrabi-Tomaten-Salat

    Kohlrabi-Tomaten-Salat

    Zutaten:
    2 Stück Kohlrabi
    4 große Tomaten
    1 kleines Stück Gurke
    1 kleine Zwiebel
    1/2 Bund Dill
    200 ml Sauerrahm
    2 El Sonnenblumenöl
    1 El Balsamicoessig weiß
    1 TL Honig
    Salz und Pfeffer
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