Kartoffel

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  1. Spargel-Kartoffel-Eintopf

    Spargel-Kartoffel-Eintopf

    Zutaten für 4 Personen:
    500g Spargel
    1kg Kartoffeln (festkochend)
    50g Butter
    300g Mett
    300g Erbsen
    2 Zwiebeln
    1 Bund Schnittlauch
    1 Ei
    Salz, Zucker, Pfeffer
    150g Sahne
    1 Eigelb
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