Grünkohl

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  1. Grünkohl-Walnuss-Salat

    Grünkohl-Walnuss-Salat

    Zutaten:
    300 g Grünkohl
    1 gestrichener TL Salz
    60 g Walnüsse
    2 große Birnen

    4 EL Walnussöl
    3 EL Balsamicoessig weiß
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  2. Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

    Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

    Zutaten:
    500 g Grünkohl
    1 Zwiebel
    1 Apfel
    1 EL Butterschmalz
    Salz und Pfeffer
    1/8 l Wasser

    500 g Kartoffeln
    Salz
    etwas Margarine für die Form
    200 ml Milch
    3 Eier
    Salz und Pfeffer
    ger. Muskatnuss
    Mehr erfahren
  3. Grünkohl-Auflauf

    Grünkohl-Auflauf

    Zutaten:
    500 g Grünkohl
    1 Zwiebel
    1 Apfel
    50 g Butter
    Salz
    Pfeffer
    400 g Kartoffeln mit Schale (vorgekocht)
    125 ml Milch
    3 Eier
    Muskatnuss
    2 EL Schnittlauch

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