Dicke Bohnen

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  1. Dicke Bohnen mit Parmesan

    Dicke Bohnen mit Parmesan

    Zutaten:
    500 g Dicke weiße Bohnen (netto)
    1/8 l Gemüsebrühe
    1 Prise Kümmel
    2 rote Zwiebeln
    1 EL Olivenöl

    Salz
    2-3 TL Zitronensaft
    50 g frischer Parmesan gehobelt
    1 EL gehackte und
    3-4 Blätter Minze
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  2. Dicke Bohnen mit saurer Sahne und Majoran

    Dicke Bohnen mit saurer Sahne und Majoran

    Zutaten:
    500 g dicke Bohnen
    3 Zwiebeln
    2 EL Butter
    150 g Créme Fraíche
    Salz
    Pfeffer
    1 EL Majoran (gehackt)
    1 EL Bohnenkraut (gehackt)
    150 g Sahnejoghurt
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  3. Dicke Bohnen Auflauf

    Dicke Bohnen Auflauf

    Zutaten:
    1500 g Dicke weiße Bohnen
    2 Zweige Bohnenkraut
    1/4 l Gemüsebrühe
    1 EL Butter
    1 EL Mehl
    1/8 l Milch
    etwas Sahne
    50 g Schmelzkäse
    Salz, Pfeffer
    100 g Reibkäse
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