Zutaten: 300 g frische Champignons 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote |
6 EL Olivenöl 4 EL Balsamicoessig weiß 1/2 TL Senf 1 Zweig gehackte Petersilie etwas Salz und Pfeffer |
Champignons
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Champignon-Paprika-Salat
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gedünstete Lauchzwiebeln mit Champignons
Zutaten:
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Champignons
1 EL Rapsöl
Salz, Pfeffer
etwas Kurkuma
2 EL Sojasoße -
Chinakohl-Eintopf asiatische Art
Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Sherry
4 EL Sojasoße
1 Tasse Reis
2 Lauchzwiebeln
2 Möhren
100 g Champignons
1 Zwiebel
1 daumenkuppengroßes Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
1 L Hühner- oder Gemüsebrühe
500 g Chinakohl
100 g Mungobohnensprossen
100 g Mais aus der Dose
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft