Brokkoli

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  1. Brokkoli und Tomaten mit Dip

    Brokkoli und Tomaten mit Dip

    Zutaten:
    300 g Brokkoli
    400 g kleine Tomaten
    1 Knoblauchzehe
    1/2 Bund Schnittlauch
    1/2 Bund Dill

    125 ml Sahne
    125 ml Creme Fraiche
    1 EL Senf
    1/2 TL Kräutersalz
    1 EL getrocknete Salatkräuter
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  2. Brokkoli mit Semmelbröseln

    Brokkoli mit Semmelbröseln

    Zutaten:
    500 g Brokkoli
    1/8 L Wasser
    1 gestr. TL Salz

    80 g Butter
    100 g Semmelbrösel
    etwas Kräutersalz
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  3. Kartoffelsuppe mit Brokkoli

    Kartoffelsuppe mit Brokkoli

    Zutaten:
    250 g Kartoffeln
    250 g Brokkoli
    150 g Blauschimmelkäse
    1 Zwiebel
    2 EL Olivenöl
    1 l Gemüsebrühe
    150 g Créme fraíche
    1 MS Paprikapulver
    Salz
    Pfeffer

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  4. Brokkoliauflauf

    Brokkoliauflauf

    Zutaten:
    1 kg Brokkoli
    Salz
    150 g gekochter Schinken
    6 Eier
    250 g Sahne
    Pfeffer
    Muskatnuss
    200g Schafskäse
    2 El Pinienkerne
    1 EL Butter

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